韓式西葫蘆的做法

1、把西葫蘆切片，泡入鹽水中，防止煎炸過程中出水。另外切片別太薄，以免還沒翻面就煎焦了，保持每片均勻即可。

2、洗好小青椒們。

3、把兩色青椒切好，去打雞蛋，備用。

4、沾了麪粉後，在打好的雞蛋裏滾一圈。

5、沾滿雞蛋後可以下鍋了。

6、倒入食用油，平放西葫蘆片，加入小青椒們點綴。

7、翻面煎至金黃色，再翻滾過來一次。

8、出鍋！