紫菜怎麼洗才幹淨
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1、用温水泡:紫菜在曬制過程中可能沾有小貝殼或細沙,最好用温水把紫菜完全泡開,讓沙子等雜質沉澱,再用手攪動進行清洗。
2、用漏勺洗:紫菜泡水就會散開,成碎末狀漂浮在水中,如果直接用廣口的容器進行清洗,紫菜會連同髒水一起被倒出來。可以把紫菜放入漏勺中,泡開後進行沖洗,這樣不易造成浪費。
3、烘烤去沙:如果沒有漏勺或鏤空的菜籃子等物品,可以把紫菜直接放置在鍋上,兩面不停翻動,如果有沙子的話,一般會在鍋裏留下。再用手拍拍,也可達到清潔的目的。
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