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秋天吃雞好嗎

經驗1.68W

秋天吃雞好嗎

秋天吃雞好。原因:

秋季氣温開始降低,雨量減少,空氣濕度相對降低,氣候偏於乾燥。在燥氣中還暗含秋涼。雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,白斬、清蒸、熱炒、紅燒、熬湯等均可,適合多種烹調方法。其味甘性温,有温中益氣、補精添髓的作用,其滋補作用列羽族之首,對於畏寒虛弱、神疲乏力的陽虛體質者特別適宜進食。對於秋季寒涼之氣能起到調和的作用。同時雞肉可滋陰潤燥,有滋陰潤肺養血的作用,可緩解秋季帶來的口乾咽燥現象。

標籤:秋天