九陽烤箱做蛋糕的做法

一、主料

熟香蕉440公克，蛋240公克，低筋麪粉260公克，高筋麪粉260公克。

二、輔料

細砂糖440公克，沙拉油192公克，牛奶180公克，小蘇打粉20公克，核桃100公克，杏仁片少許。

三、做法及步驟

1、將核桃入烤箱以180℃烘烤8分鐘備用。

2、將熟透的香蕉拌打成泥，加入細砂糖再打發至香蕉泥發白變硬，隨後加入蛋繼續拌打均勻。

3、將低筋麪粉和高筋麪粉一起過篩後加入並拌勻。

4、沙拉油繼續加入拌勻。

5、牛奶與小蘇打粉先拌勻，再加入面煳中拌勻，最後加入烤熟的核桃拌勻。

6、將面煳倒入烤模內，表面以橡皮刮刀抹平後，再灑上少許杏仁片，入烤箱以170℃烤約40分鐘即可。