如何煮出完美的水波蛋

水波蛋製作步驟如下：

1、取一口較深的鍋，放多一些水燒開，加入鹽加入白醋；

2、用手勺在開水中順時針快速攪動，形成一個漩渦；

3、把雞蛋貼着水面倒入鍋中，讓其自然下沉；

4、立即關火，蓋上鍋蓋；

5、讓蛋在水裏燜兩分鐘；

6、盛出蛋，用飲用水漂清蛋表面殘留的白醋並修去毛邊，漂亮的水波蛋即可完成。