微波爐如何做水蒸蛋

材料：雞蛋一個60克、冷開水120克。 料酒1茶匙、鹽2克、蒸魚豉油少許；

做法如下：

雞蛋打散在碗中，加入兩倍的水攪拌，加入料酒和鹽；攪拌好，過濾到蒸蛋的容器中；蓋上蓋子，放微波爐裏高火兩分鐘即可。