什麼食物含鋅多且容易吸收

鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裏含鋅量很少。其中海魚含鋅多且容易吸收。

鋅的生理功能：

1、促進人體的生長髮育

處於生長髮育期的兒童、青少年如果缺，會導致發育不良。缺乏嚴重時，將會導致"侏儒症"和智力發育不良。鋅是腦細胞生長的關鍵，缺鋅會影響腦的功能，使腦細胞減少。

2、維持人體正常食慾

缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食。

3、增強人體免疫力

鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。

4、促進傷口和創傷的癒合

補鋅劑最早被應用於臨牀就是用來治療皮膚病。

5、影響維生素A的代謝和正常視覺

鋅在臨牀上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。