吃鹹鴨蛋黃有什麼好處和壞處

1、好處:鹹鴨蛋黃有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹，鹹鴨蛋黃中的大部分營養成分都是為維持人體生理功能，促進身體成長所必需的營養成分，所以吃鹹鴨蛋黃能補充營養、強健身體；

2、壞處:鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高，而鹹鴨蛋中的流油蛋黃吃太多容易導致膽固醇攝入超標，引起血液中膽固醇含量增高，增加心血管系統疾病的發生風險。