吃鹹鴨蛋對人有哪些好處

1、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；

2、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血；

3、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一；

4、鹹鴨蛋清肺火、降陰火的功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌，煮食可治癒瀉痢；

5、鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。