山藥炒藕片怎麼做

主料：山藥100g、蓮藕200g、輔料、橄欖油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、葱姜適量。

步驟：

1、蓮藕洗乾淨切成條；

2、蓮藕用冷水浸泡；

3、山藥洗乾淨切成條；

4、起油鍋，葱姜入鍋煸香；

5、藕條入鍋炒。加少許水，蓋上鍋蓋燜一會兒；

6、山藥入鍋炒；

7、加白糖炒；

8、加白醋炒；

9、加鹽炒，炒均勻即可出鍋裝盤。