藕炒片怎麼做好吃
美味1.19W
蓮藕1節、青紅椒各半個、葱、蒜各15克、白糖一勺、香醋一勺、番茄醬一勺、生抽一勺、鹽適量、香油適量。
蓮藕去皮洗淨切片,薄厚隨個人愛好。
青紅椒切小方丁,葱切碎,蒜切片。
白糖、香醋、番茄醬、生抽、鹽調成料汁,喜歡甜味重的多放糖,喜歡酸的多加醋。
油燒至五成熱下葱、蒜片炒出香味兒。
下藕片翻炒,調好的料汁倒進鍋裏翻炒均勻。
燒幾分鐘、因為藕含澱粉比較多如果鍋裏湯汁比較少可以適當加一點兒水,別加多了。青紅椒丁下鍋炒勻,淋入少許香油就可以了。
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