火鍋底料可以做菜做湯嗎

可以用來做菜做湯吃的，適量添加即可；

目前常用的火鍋底料有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等；

骨頭濃湯火鍋底料濃香，有助於缺鈣人羣，營養成分高；

魚湯底料，魚湯有滋補作用；

仔雞湯底料，清談、香、不易上火。

用火鍋底料做菌湯竹蓀：

材料：幹竹蓀50克、金針菇100克、枸杞10克、菌湯火鍋湯料；

做法：

1、幹竹蓀用清水泡軟瀝乾水待用，金針菇去根洗淨待用；

2、鍋中放入800克水，倒入菌湯火