鯽魚豆腐湯可以當火鍋鍋底嗎
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鯽魚豆腐湯可以當火鍋鍋底。鯽魚豆腐湯做法如下:
食材:鯽魚300克、大骨少許、油適量、鹽適量、料酒少許、生薑適量、胡蘿蔔、木耳、月桂、豆腐適量。
方法步驟:
1、生薑切片,胡蘿蔔切片,大蒜去皮待用。
2、鯽魚和大骨入鍋,放入水和姜,燒開後去浮沫,然後放入胡蘿蔔、豆腐和蒜。
3、加入適量的料酒,加入鹽和白糖,月桂葉,蓋蓋後煮上汽後煮20分鐘。
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