網紅檸檬泡椒鳳爪怎麼做才好吃
今天就教大家這道出奇好吃的檸檬泡椒鳳爪。最近也是檸檬鳳爪特火,吃過之後才知道味道真的不一般,做法一點也不難,學會了你也能在家自己做,根本不需要到外面買的吃,而且比買的袋裝泡椒鳳爪好吃多了,沒吃過的一定要試試哦。
買回來的雞爪清洗乾淨,剪掉指甲,對半切開,冷水下鍋,焯水一遍;
另起鍋放入雞爪,放入2片姜,適量的料酒,鹽,煮熟,撈出冷水浸泡,反覆清洗幾遍;冰箱冷藏2個小時;
撈出雞爪瀝乾水分,放入2片生薑;粗、漕滷、白糖、生抽、泡椒調成滷料;
倒入雞爪盆裏,放上切碎的大蒜、小米椒;
鍋內放適量的色拉油,放入幹辣椒,趁熱澆在大蒜上面;
最後切檸檬片放上,拌均勻即可;
超級美味;
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