枸杞的功效與作用

1、抗疲勞。動物實驗顯示，枸杞多糖能增加肝糖原儲備，降低小鼠運動後血尿素氮增加量，加快血尿素氮的清除，由此可見，它還具有明顯的消除疲勞的作用。

2、抗脂肪肝的作用。研究人員曾經用枸杞提取物做了實驗，發現它對因服用四氯化碳中毒的而引起肝損傷有抑制作用，研究人員還發現，枸杞提取物還能防止四氯化碳引起的肝功能障礙，這個作用主要依賴於枸杞中的甜菜鹼，它在人體內起到甲基供體的作用。

3、補腎益陽。枸杞一直以來都是滋補強壯劑，在治療腎虛、肝腎疾病方面均有着明顯的療效。

4、保護視力。枸杞中含有豐富的β-胡蘿蔔素，它對提高視力也有一定幫助，因為它可以在人體中轉化成維生素A，而維生素A又能生成視黃醇，它具有提高視力，預防黃斑症的作用。