九九百科網皮蛋蛋黃髮黃正常嗎
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皮蛋分為兩種：一種是黃心皮蛋;一種是黑心皮蛋;只是對於口味不同的人選擇吃哪一種就不一樣了。
從製作工藝上來説，黃心皮蛋和黑心皮蛋的區別在於食用純鹼和外敷石灰的含量，前者的含量較低而後者的含量較高一些，所以製作出來就出現兩種結果;一種黃心或紅心，一種黑心的(也會因時間的關係，出現溏心或硬心)，但這兩種都沒有任何問題，都可以放心食用!
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1、zha（一聲）：扎手、扎堆、扎眼、紮營、包紮、結紮、扎染、馬紮、扎花、駐紮。2、zha（二聲）：水閘、船閘、閘口、閘盒、閘刀、關閘、開閘、風閘、閘河、板閘。3、zha（三聲）：眨眼、眨動、眨閃、眨眨、眨眉、眨摩、一眨眼。4、zha（四聲）：炸藥、轟炸、炸羣、炸雷、炸窩、炸市、...
