蛋黃粽子的蛋黃怎麼處理

蛋黃粽子的蛋黃處理需準備食材：鹹鴨蛋、白酒。一共3步，以下是蛋黃粽子的蛋黃處理的詳細操作：

操作/步驟

1、取出鹹蛋黃

買來的新鮮鹹鴨蛋，將蛋敲爛取出鹹蛋黃。

2、將外面的一層表皮洗掉

取出來的鹹蛋黃在水龍頭上將外面的一層表皮洗掉。

3、烤箱上下火150度

控幹水分放在烤盤上，噴上一層白酒。烤箱上下火150度，4分鐘即可。