蛋白中有蛋黃還能打發嗎
一般來説,如果打發蛋白的時候,蛋白中夾雜了蛋黃,那麼蛋白將很難被打發。一般來説,打發蛋白需要將雞蛋中的蛋白和蛋黃完全分離,蛋白中不能夾雜蛋黃,如果有蛋黃,可以用廚房用紙或者是吸油紙將蛋黃清理乾淨。
蛋白打發時間與打發方法和速度有關,電動打發器一般三五分鐘就可以打發好,如果是手動的打蛋器,則需要更久的時間。
在打發蛋白的時候,裝蛋白的容器要無水無油,分出的蛋白不能有蛋黃,否則蛋白不能打發。
如果想要加速蛋白的打發,可以在蛋白中加入少許的白糖或者是檸檬汁,白糖可以起到一個促進蛋白打發的作用,檸檬汁也可以起到一個促進打發的作用,同時還可以起到一個去除腥味的效果。
需要注意的是,在蛋白中加入白糖的時候,必須分次加入,不要一次性全加進去,這樣不利於白糖的溶解。
打發蛋白一定要順着一個方向攪拌,這樣打發出來的蛋白口感更好,速度也更快。
-
60級月光林地飛機點在哪裏
月光林地一共有4個飛行點,其中一個是聯盟飛行點,一個是部落飛行點,剩下兩個是德魯伊專用飛行點。部落飛行點:位於月光林地西南部,即月神湖的左下角,座標為(32.1,66.6)。聯盟飛行點:位於月光林地南部,即月神湖的正下方。兩個德魯伊飛行點:位於永夜港,一個給牛頭人德魯伊用的,...
-
泰山幣是幹啥的
泰山幣,即泰山普通紀念幣,與人民幣具有等同流通價值,可以用於日常消費,也可以收藏升值,還可以留作紀念。泰山普通紀念幣由中國人民銀行發行,中國工商銀行、中國建設銀行、中國農業銀行、中國銀行承擔預約和兑換業務。...
-
山水牛什麼時間出來
山水牛每年有兩個出現的時間,一是夏至後的第一場雨,第二是立秋時的雨後,根據各地的不同,山水牛出現的時間與數量都不盡相同。山水牛分佈於中國新鄉、開封、許昌、洛寧、汝南、台前、南陽、信陽、遼寧、內蒙古、甘肅、山西、河北、陝西、山東、江西、四川、貴州。...
-
坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...