炸麻花能用高筋麪粉嗎

可以用，因為高筋麪粉的蛋白質含量高，較有活性且光滑，手抓不易成團狀，適用於製作炸麻花、麪包、麪條等食物。炸麻花是一種常見的街頭小吃，因其甜甜的味道深受人們喜歡，不過這種食物含有大量的糖分和油脂，不適宜過多食用。