雞胸肉的做法

主料：雞胸肉。

輔料：香菜、黃瓜、胡蘿蔔、食鹽、幹辣椒、黑胡椒、橄欖油、白醋。

步驟：

1、首先將香菜和幹辣椒洗淨切碎後，加入橄欖油混合均勻；

2、把雞肉洗淨切塊備用；

3、再將雞肉放在油紙上，並在上面均勻撒上鹽與黑胡椒；

4、用油紙將雞肉包裹起來，放入蒸鍋中蒸15至18分鐘；

5、將胡蘿蔔與青瓜切絲，並用白醋攪拌均勻；

6、最後將雞肉取出，並澆上拌好的胡蘿蔔絲與青瓜絲即可。