薰鴨子怎麼吃
經驗1.52W
首先把洋葱洗淨切成塊備用,葱切段,青椒、回紅椒切滾刀塊,薰鴨洗淨砍小件,蒜、薑切片,鍋里加入油把蒜、薑片爆出香味,把薰鴨放入翻炒,加入洋葱繼續翻炒,加入雞粉、鹽,加入青、紅椒翻炒至答斷生,加入生抽起鍋,盛出就可以享用了。
薰鴨子是生活中一種美食,主要食材是鴨,是一款健康食譜。屬於四川美食中川菜菜品的冷菜一類,起源於樂山峨眉山,是樂山地區一大特產。煙燻鴨,冷菜,煙香味型。特點:色澤金紅,肉質細嫩,煙香濃郁。烹製法:醃、薰、滷。
標籤:鴨子
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