牛尾怎麼煲湯比較有營養
牛尾做成香濃牛尾湯更有營養。
製作香濃牛尾湯需要的材料有3至4斷牛尾、土豆、西紅柿、白胡椒粉、小葱、香菜、食鹽、花雕酒、生薑。
製作步驟如下:1. 在鍋內燒開熱水,將洗淨的牛尾放入沸水中,焯一下,去血水,大約10分鐘;2. 焯好後,再將牛尾沖洗乾淨,洗去沫子,待用;3. 取另一鍋子,水燒開後,放入待用的牛尾,蓋上鍋蓋,待其煮沸;4. 煮沸後,開鍋蓋,放入6至7片薑片,噴入一些花雕酒,增加牛尾的香味;5. 蓋上鍋蓋,調用中火繼續讓鍋沸騰10分鐘;6. 10分鐘後,將火調成文火,也即小火,慢慢燉湯,大約持續3小時;7. 小時後,將西紅柿,土豆分別切成丁,放入牛尾湯中,將火力調大,將湯沸騰;8. 沸騰後,繼續將火力調成文火,慢慢燉1個小時;9. 1小時後,在湯里加入少許食鹽,根據自己的口感而定即可;接着繼續燜燉1小時;10. 1小時後關火,製作完成。
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zha組詞
1、zha(一聲):扎手、扎堆、扎眼、紮營、包紮、結紮、扎染、馬紮、扎花、駐紮。2、zha(二聲):水閘、船閘、閘口、閘盒、閘刀、關閘、開閘、風閘、閘河、板閘。3、zha(三聲):眨眼、眨動、眨閃、眨眨、眨眉、眨摩、一眨眼。4、zha(四聲):炸藥、轟炸、炸羣、炸雷、炸窩、炸市、...