帶魚怎樣做更好吃

第一、 帶魚清洗乾淨，將魚頭和魚肚子裏面都摘乾淨，切成段。

第二、 帶魚放進盤子裏，加上一勺子食鹽、一點點醋，再加上一些料酒和薑末醃製一下。

第三、 雞蛋一個打散，加上點麪粉做成雞蛋糊糊，將帶魚放進去，兩面都要包裹上這種糊糊。

第四、 不粘鍋裏的倒油燒熱，將裹上雞蛋糊糊的帶魚放進去炸，一面金黃時翻一下，兩面金黃的時候盛出來控油就可以了。