米皮的熱量高嗎

米皮熱量不高，一般是每100克101大卡，而米皮起源於陝西西安的一種小吃，以米為主要原料，通過一系列的蒸制加工，做成的一種美食，最著名的米皮當屬“陝西西安秦鎮米皮”。另外陝西西安秦鎮米皮、調味汁、辣椒油的製作方法十分考究，除此之外，還有漢中涼皮、漢中熱米皮、武都米皮、寶雞擀麪皮、西安麪皮等。其中“文縣米皮、武都米皮”較為獨特。