茶雞蛋用料包還需要放什麼
經驗2.23W
用料包需要放八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精。可以試試先煮泡出香料和茶葉的香味,再用原湯煮雞蛋。這樣即能讓茶葉蛋更入味兒,營養也更加豐富。
茶葉蛋,中國著名小吃,中國的傳統食物之一,全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,因其做法簡單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣,物美價廉。可以做餐點,閒暇時又可當零食,實用和情趣都兼而有之。在燙煮過程中加入少許茶葉,煮出來的蛋便色澤褐黃。
標籤:茶雞蛋
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