壓面機出來的面片怎樣切成餃子皮

把面薄厚壓好後用玻璃杯什麼的一個一個的扣上去，直接就是圓餃子皮。

做餃子皮方法：

1、備用麪粉500g、雞蛋一隻、水200g、鹽5g。揉成稍硬的麪糰，蓋上保鮮膜醒半個小時。

2、把麪糰分成2部分，一塊包好備用，一塊擀成長條，寬度不要超過壓面機的寬度。

3、啟動壓面機，首先選擇最大厚度（4檔），壓2次，然後調成3檔，在壓一次。

4、在壓面的過程中，每次取出面片記得要撒少許麪粉，防粘也防止麪皮過軟。

5、餃子的麪皮3檔即可，喜歡特別薄的皮也可以再低一檔。