出門餃子回家麪包含着什麼樣的情感

由於我國北方主要種植的農作物是小麥，所以麪食是主要的食物。出門餃子回家面這句俗語就源自我國北方的民間習俗。這裏，提到了兩種食物 餃子和麪。
餃子是中國傳統的麪食之一。俗話説，好吃不過餃子，它象徵着紅紅火火、和和美美的幸福生活。團圓喜慶的日子，總是離不開餃子。每年的大年三十晚上，北方家家户户都要吃餃子，全家老少圍坐在一起，一邊山南海北地聊天，一邊和麪、揩皮、剁餡、包餃子，濃濃的親情盡在餃子中融化。而且，過去物質資源不發達，人們只有在重要的時刻才會吃餃子。同時，餃子的外形酷似金元寶，所以在人們即將離別時，以佼子相送，不僅有盼望對方出行平安順利的寓意，也有希望對方前程似錦，發家致富的美好祝願。
面，即麪條，是歷史非常悠久的一道主食。中國的麪條種類繁雜，料理多樣，幾乎各個省份都有自己富有特色的面料理，諸如北京的炸醬麪，湖北的熱乾麪，蘭州的拉麪，四川的擔擔麪等。但麪條用在這裏卻另有一番寓意。麪條是細長的，在民俗中，細長的長便有了長長久久的含義。因此，在待客禮節中，它寓示着常來常往、親情永遠、迴歸家鄉，從此不再分離。過去人們出行很不方便，麪條又像繩子，寓意拴住來客的馬腿，要他多住幾天，表示親熱。這濃濃情意，便藴含在一碗麪中。

對於出門餃子回家面的講究，不僅僅是在於吃，更是在餃子和麪條中，體現出人與人之間真摯的感情。它歷史久遠，寓意深長，一直被中國人沿用至今，已成為迎來送往家人和客人的一個重要禮節，是非常重要的民俗文化。