黑椒燒鵝配方有幾種

配方如下：

1、主料：燒鵝肉300克，青椒1個，洋葱半個， 紅泡椒1個，葱薑蒜適量；

2、輔料 ：黑胡椒粉1茶匙， 鹽適量，雞精1茶匙 ，老抽醬油2勺，料酒2勺， 燒烤汁半勺，糖1茶匙。

做法步驟如下：

1、準備好材料，燒鵝肉洗淨斬小塊；

2、燒鵝肉調入1勺老抽和料酒醃製幾分鐘；

3、青椒、洋葱、紅泡椒洗淨切塊；

4、鍋裏燒熱葱薑蒜爆香倒入肉塊煸炒；

5、然後調入1勺老抽；

6、調入1勺料酒。蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘；

7、煮到肉塊七八成熟放入洋葱、青紅椒煸炒；

8、調入適量的鹽、1茶匙糖和雞精；

9、起鍋前撒上1茶匙黑胡椒粉，翻炒均勻即可。