簡易版家庭黑椒汁調配方法
經驗1.01W
在家煎牛排或者煎三文魚吃都會用到黑椒汁,一般黑胡椒的味道是最好,也是最愛人喜歡的,今天這款家庭簡易版黑胡椒汁調配比率配方分享給大家,製作時注意前黃油要用小火慢慢讓其融化,火候太大容易糊。
首先把洋葱切碎末,大蒜切末備用。
起一鍋,把黃油下鍋,注意用温火慢慢燒化
然後放入洋葱和大蒜末一起炒香
繼續放黑胡椒後炒香
加清水(家中有高湯更好),放生抽,蠔油和番茄醬燒開,小火熬幾分鐘
最後少勾一點芡就可以了出鍋了。
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