青蘿蔔排骨湯怎麼做好吃
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主料:排骨500克;輔料:青蘿蔔100克、銀耳適量、鹽適量、葱適量、姜適量。
做法步驟:
1、將排骨清洗浸泡,除去血水;
2、放入葱、姜段,加入適量的清水,大火加熱;
3、期間不斷的將浮沫撇去;
4、銀耳用清水浸泡發好,撕成小朵;
5、將銀耳放入砂鍋中,小火慢燉一個小時以上;
6、將切好的青蘿蔔絲放入砂鍋內;
7、繼續煮制20分鐘;
8、加入適量的精鹽調味即可關火。
小貼士:
銀耳需提前泡製,煮制時間長一點更軟糯,好吸收。青蘿蔔最後放入,加熱成熟即可。-
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