蘿蔔薏仁排骨湯怎麼做

材料：蘿蔔半根、排骨400克、薏仁100克、 生薑適量、白米醋一勺、食鹽適量、清水2000毫克。

做法：

1、薏米清洗乾淨以後，清水浸泡1小時以上。

2、排骨清洗乾淨後，放水中浸泡半小時出血味。

3、浸泡後的排骨放入冷水鍋中焯燙，去除血水和浮沫。

4、蘿蔔去皮後切滾刀塊，生薑清洗後切片。

5、燉鍋中加入2000毫升清水，加入薏米、生薑、蘿蔔塊、處理好的排骨和一勺白米醋。

6、燉鍋煲湯功能慢熬2.5小時。

7、煲至2小時，撇去浮沫，繼續慢燉。

8、關火後，加適量食鹽調味，即可。