用高壓鍋怎麼做蘿蔔排骨湯

做法:

1、將肉排泡於水中1小時除血水，冷水下鍋焯水除去髒物。

2、將焯水後的肉排洗淨後入高壓鍋，加適量水，加入薑片，蒜末，料酒，保壓10分鐘。

3、蘿蔔去皮切滾刀塊。

4、待高壓鍋降壓後，放入蘿蔔，加適量鹽，再保壓10分鐘。

5、調味出鍋，灑上葱花即可。