酸菜粉怎麼做才好吃啊

可以在放作料時放少許糖或放入少許醋口感更佳。

材料：酸菜、豬瘦肉半斤、粉絲、葱、姜、蒜、花椒粉、醬油。

做法：

1、豆油少許，燒開了後放入瘦肉絲炒到水份煸幹即可。

2、酸菜用開水湯一下漓幹。

3、豬瘦肉切絲，粉絲用開水燙。

4、放花椒粉、葱、姜、蒜，炒到微黃後，放醬油、酸菜，將作料炒均勻，然後加少許水。

5、放入燙軟的粉絲。

6、開鍋燉5分鐘即可。