東北風味砂鍋豆腐怎麼做

1、將豆腐、胡蘿蔔切成小塊，與玉米筍、火腿一起放進砂鍋，然後加入清水、適量葱、姜，用中火慢煮。

2、煮到鍋中的胡蘿蔔馬上要變軟的時候，把火腿、雞精、胡椒粉、生抽和調料放進去，用小火煮至湯開。

3、快做好的時候再把青菜放進去，青菜一變熟色馬上關火。

4、最後灑上蒜末、淋上香油。