雞排怎麼煎才好吃

雞排怎麼煎才好吃3步，雞排可以做成：炸雞排、爆漿雞排、香辣雞排。以下是炸雞排的具體操作方法：

操作/步驟

1、準備食材

準備雞胸肉、生抽、蠔油、大蒜、白胡椒粉、姜粉、料酒等。

2、準備料汁

處理好的雞肉放入容器中，加入切好的蒜末、蠔油、生抽、料酒、少許姜粉、白胡椒粉等調料。

3、準備輔料

調料抓勻，醃漬2小時以上，準備1個雞蛋打散、1碗麪包糠、玉米澱粉、14根肉串籤子備用。

4、炸至金黃

雞肉去掉蒜末，用籤子穿起，拍上一層幹澱粉，拖上一層打散的蛋糊、麪包糠，炸至金黃即可食用。