揚州有什麼特色小吃

揚州的特色小吃有：揚州市烹飪協會經名廚專家鑑定的十佳小——葱油火燒、黃橋燒餅、揚州餅、刀魚羹滷子面、揚州炒飯、筍肉鍋貼、三色油餃、蝦子餃面、姜埝酥餅、揚州春捲。

揚州其他好吃的有：

1、五大名冷菜：熗虎尾、中堡醉蟹、風雞、雙黃鹹鴨蛋、熗青螺。

2、十大名菜：原燜魚翅、揚州獅子頭、大煮乾絲、三套鴨、拆燴鰱魚頭、金葱砂鍋野鴨、豆苗山雞片、扒燒整豬頭、醋熘鱖魚、蛋美雞。

3、十大名點：三丁包子、千層油糕、雙麻燒餅、翡翠燒麥、乾菜包子、野鴨菜包、糯米燒麥、蟹黃蒸餃、蟲車螯燒麥、雞絲卷子。

4、五大名素菜：素蟹粉、鼕鼕青、炒素鱔、大明寺羅漢齋、文思豆腐湯。

5、五大名甜菜：桂花白果、蜜汁火方、御果園、蜜汁捶藕、櫻桃蛤士蟆。