牛骨湯和豬骨湯哪個好
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各有各的好處。
1、豬骨湯是一道具有能壯腰膝、益力氣、補虛弱、強筋骨之功效的湯。由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨、再加上葱結、生薑、酒、清水熬製而成。
功效:性寒涼、能壯腰膝、益力氣、補虛弱、強筋骨、止瀉健胃補骨作用。
2、牛骨湯是一道菜品、製作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鮮美、營養豐富。
功效:蠲痺、截瘧、斂瘡。
主治:關節炎、瀉痢、瘧疾、疳瘡。
標籤:牛骨
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