牛排骨和什麼煲湯最好

1、牛排骨和山藥一起燉湯好。

2、排骨剁小段，鮮淮山和牛蒡去皮洗淨切厚片。

3、排骨瀝乾水放入砂鍋內。

4、放入鮮淮山和牛蒡片。

5、倒入約2500ml清水，武火燒開，撇去浮沫，改小火煲90分鐘。食用時調入鹽即可。