如何做紅燒土豆燉年糕
經驗2.04W
材料:年糕、土豆、番茄、鹽、番茄醬
做法:
1、 年糕、年糕改刀切條,入沸水鍋小火煮5分鐘左右撈出備用,水中加鹽和土豆稍煮片刻後撈出瀝水;
2、 炒鍋加油,加花椒待出香味後加入番茄煸炒,加水適量,再加土豆;
3、 加白酒少許,再加入辣醬和年糕,炒到土豆開始酥軟時加入番茄醬和雞精調味。
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