如何用高壓鍋做土豆燉排骨

主料：

排骨700g，土豆2個。

輔料：

葱，姜，蒜共20g，幹辣椒4到5個。

配料：

鹽5g，生抽10g。

步驟：

1、排骨700g用沸水焯一下取出雜質和血水。

2、葱薑蒜和幹辣椒備好。

3、鍋內放少量油，小火炒香葱薑蒜和幹辣椒。

4、放入排骨翻炒出香味。

5、調入生抽和老抽翻炒均勻。

6、添入3飯碗水。

7、水煮開後，將炒鍋內所有材料全部倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。

8、保壓結束後，再把土豆放入，翻一下，繼續保壓10分鐘即可食用。