淮山和什麼煲湯有營養

淮山和雞、蓮子煲湯有營養。

淮山蓮子煲雞湯：

材料：雞半隻、淮山、幹蓮子，薑片

做法：

雞剁小塊，淖去血水洗淨血用；淮山洗淨去皮切塊，幹蓮子洗淨用水浸泡30分鐘，生薑去皮切片；一次把所有材料放入湯煲中；大火煮開後轉小火1、5小時；食用前調入食鹽即可。