土雞和什麼煲湯最有營養

土雞和香菇煲湯最有營養。

材料: 土雞、香菇、紅棗、姜、酒、鹽。

作法:

1、先將雞洗淨，用刀切成大塊；

2、將切好的土雞用熱水燙一遍，衝淨後放入燉鍋內；

3、紅棗泡十分鐘加入鍋中，香菇洗淨放入鍋裏；

4、薑片一併放入鍋中，淋酒一大匙；

5、加入熱水蓋過所有材料，用電鍋蒸四十分鐘後油鹽調味即可。