淮山能和生薑雞肉一起煲湯嗎
經驗2.42W
淮山又稱山藥,健脾胃、助消化、補肺腎、補中益氣,且能益心安神、生津止渴,增強人體免疫力、延緩衰老,同時還有降血糖、滋腎益精的作用。
雞肉含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。
淮山雞湯的做法如下:
原料:雞肉半隻。輔料:鮮淮山一根,蜜棗適量,胡蘿蔔一根。
將雞切塊,焯燙後撈出備用;將鮮淮山和胡蘿蔔去皮切塊;鍋中倒水,放入所有食材,大火燒開後轉小火燉1個小時,加鹽即可;盛盤出鍋,趁熱飲用。-
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