煲雞湯能放淮山嗎

能。因為淮山與湯中的物質不發生反應，對人體無害。

淮山雞湯具有健脾、補肺、調理腸胃、補血益氣的功效。

淮山雞湯的做法如下：

1、雞挖去內臟後斬成小塊備用。

2、淮山、胡蘿蔔去皮，切成塊狀。

3、將上面所有材料放進鍋，添加6到8碗清水，大火燒開10分鐘，然後轉小火，再煮50分鐘左右，下鹽調味，即可熄火食用。