鴿子能和板栗淮山一起煲湯嗎

做法：

1、板栗剝殼，然後放鍋裏煮一下；

2、煮過的板栗，把板栗的膜剝掉；

3、鴿子肉洗淨切塊後，放入沸水中焯一下；

4、再將鴿子肉倒入料酒焯；

5、焯過的水倒掉。然後在鍋里加新的清水，把焯好的鴿子肉倒進去；

6、加入花椒和蒜頭，加入薑片，蓋住蓋子煮；

7、淮山洗淨切塊，加入淮山；

8、加入板栗，蓋住蓋子煮；

9、加入胡椒粉、雞精、鹽，攪拌一下就出鍋；

10、盛碗，加入切碎的葱末。