烤冷麪怎麼做好吃

烤冷麪是黑龍江的一道地方特色小吃，其做法簡單，味道極美，那麼怎麼做好吃呢？

洋葱、香菜、大葱切碎，備用。

醋裏面放點糖，備用。

倒油燒熱，將冷麪攤在油麪上，小火。

緊接着，將腸切半置於冷麪兩邊。

打好雞蛋放在冷麪上，攤開，雞蛋凝固後，翻倒冷麪。

塗上番茄醬，撒上香菜、洋葱、大葱，待雞蛋熟透後，和腸捲起。

烤冷麪做好了，冷麪切段，和配好醋一起蘸着吃味道更好。