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沒有烤箱怎麼做好吃的麪包片

經驗1.93W

沒有烤箱怎麼做好吃的麪包片

沒有烤箱做好吃麪包片的方法:

將酵母、砂糖放在一起用温水化開後靜止5分鐘,將麪粉、鹽、雞蛋、奶粉混合在一起;放入酵母糖漿,加適量的水和成軟麪糰,加入奶油揉勻後,反覆揉搓摔打麪糰,直到能出筋膜;飭發60到90分鐘後,將麪糰分成9個小麪糰蓋上保鮮膜飭15分鐘;排出氣體擀成橢圓形小餅,捲成卷繼續飭發15分鐘後拍壓出氣體再擀成小餅,放上乾果或果醬;可以放豆沙餡,後縱向對摺捲成卷放入抺了奶油的電飯煲裏再飭10分鐘,接上電源,按下蛋糕鍵即可。