羊肉串的淹制方法
經驗1.28W
食材:澱粉、五香面、鹽、料酒、香油、孜然面、雞精、醬油、雞蛋。
做法:
1、先把羊肉清洗乾淨後,切成小塊,大約是3釐米長2釐米寬為宜;
2、然後把羊肉串放入大一些的盆裏,放入雞蛋和適量的料酒、澱粉、醬油攪拌均勻;
3、等羊肉串上色拌勻後,再放入適量的五香面、鹽、雞精、孜然面調勻;
4、最後淋上幾滴香油,放置一邊醃製30到50分鐘即可。
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