煮過的肥腸上面有黑點

原因：

1、肥腸沒有清洗乾淨，導致色素積澱，形成黑點。

2、豬本身有病蟲害，有黑點的位置是病變位置。

處理方法：

1、先用温水加鹽將肥腸內外清洗一遍。

2、將肥腸翻至內側向外，用醋將肥腸浸泡十五分鐘左右後撈出。

3、放進温水裏，加入玉米麪，反覆搓揉十五分鐘。

4、將其取出，用温水再次洗滌。

5、再將肥腸放入鍋中煮熟，就不會出現黑點了。