茶樹菇燉雞能放白蘿蔔嗎

製作步驟：

1、將茶樹菇以清水洗淨，再用冷水浸泡二十分鐘；

2、茶樹菇泡軟後切成段、連同浸泡的湯汁備用；

3、烏骨雞剁成塊狀，放入滾水中氽燙後洗淨，留作備用；

4、將白蘿蔔清洗乾淨，去皮後切成片狀，留作備用；

5、取一個耐熱鍋，放入烏骨雞塊、白蘿蔔片、蒜粒、當歸、紅棗、茶樹菇及浸泡的茶樹菇水、米灑和水，再加入鹽調味；

6、將耐熱鍋封上保鮮膜或蓋上蓋子，放入炒菜鍋裏己燒開水的蒸架上，以隔水燉煮的方式，燉九十分鐘即可。